Мучное вызывает огромные скачки сахара в крови, что напрямую связано с депрессией

0

Рацион с рослым содержанием продуктов из обработанного зерна (например, белого хлеба, сахара и белоснежной муки) может повысить риск депрессии у пожилых женщин, сообразно результатам исследования, проведённого учёными Колумбийского университета (информация была опубликована в Американском журнале клинического столы). Напротив, употребление цельного зерна и овощей снижает подобную угрозу.

white-bread-2

Образцово три процента жителей Соединённого Королевства страдают депрессией. В Соединённых Штатах часть людей в возрасте старше 12 лет, страдающих от депрессии, составляет восемь процентов.

Как сообщает Национальный институт психического здоровья, при депрессии наблюдаются проблемы с концентрацией внимания, нарушения сна, думы о самоубийстве, постоянное ощущение тревоги, опустошённость, чувство вины, беспомощности, никчёмности, уныния, раздражительность, утомление или беспокойство.

Рацион питания может предотвратить и излечить депрессию

Рафинированные углеводы, так, белая мука и белый рис, получают путём удаления части семени, состоятельной клетчаткой. Следовательно, в таких «белых углеводах» наблюдается гораздо немало высокая доля простых сахаров, в то время как содержание других питательных веществ снижено. Как правило, у этих продуктов будет высок гликемический индекс (ГИ), показывающий уровень сахара в крови после зачисления определённой пищи.

Для сравнения влияния различных видов пищи на развитие депрессии исследователи обработали информацию о немало чем 70 тысячах женщин в постклимактерическом периоде, которые приняли участие в проекте, отданном женскому здоровью, в период между 1994 и 1998 годами. Учёные оценивали образа употребляемых углеводов, гликемическую нагрузку этих продуктов и уровень депрессий.

Исследователи заметили, что активное потребление сахара и очищенных зерновых продуктов связано с немало высоким уровнем ГИ, и оба эти фактора приводят к повышению вероятности начала депрессии. Визави, женщины, которые ели больше клетчатки, цельного зерна, овощей и фруктов (за исключением фруктовых соков), очутились менее подвержены подобному риску.

«Это говорит о том, что корректировка рациона может применяться как лечение и профилактика депрессии», – полагает исследователь Джеймс Гэнгвиш.

Вина и следствие?

В качестве возможного объяснения этой связи исследователи помечают, что потребление продуктов с высоким ГИ приводит к скачку сахара в крови, что возбуждает рост уровня инсулина. Это, в свою очередь, усугубляет симптомы депрессии, в том числе перепады расположения и усталость. Кроме того, как полагают учёные, рацион с высоким содержанием рафинированного сахара и семени повышает риск сердечнососудистых заболеваний, что также увеличивает вероятность развития депрессии.

Впрочем, иные исследователи настроены более скептически.

«Когда вы снабжаете свои тело и мозг крепкой, полноценной, богатой питательными веществами едой, вы чувствуете себя лучше», – поясняет диетолог и исследователь столы из Техасского университета Лона Сэндон. – «Вы можете почувствовать себя лучше и возвысить настроение просто осознанием того, что вы делаете что-то хорошее для вашего тела».

«Из доклада неотчетливо, что является первопричиной – депрессия или потребление рафинированных углеводов», – помечает Сэндон. – «Многие люди едят неправильную пищу, когда переживают депрессию или даже стресс. Они могут употребить рафинированные углеводы, так, шоколад, пытаясь улучшить своё настроение».

Другой диетолог и исследователь столы Пенни Крис-Этертон из Университета штата Пенсильвания высказывается в более позитивном ключе, именуя исследование «частью важного пласта формирующейся литературы».

«Люди лишь начинают изучать связь между питанием и психическим здоровьем», – уверяет Крис-Этертон. – «Полагаю, труд сыграет свою роль в этой увлекательной области исследования, какая, безусловно, заслуживает большего внимания».

Сами учёные признают недостачи своего труда, призывая к проведению дополнительных изысканий, предназначенных для распространения сделанных выводов на мужей и более молодых женщин.

x


Система Orphus

Посетите магазины партнеров:

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *