Навруз — 2017: когда отмечается, история и традиции, хафт-шин и сумаляк, поздравления

0

Навруз — 2017: когда отмечается, история и традиции, хафт-шин и сумаляк, поздравления

В День вешнего равноденствия отмечается один из древнейших праздников человечества — Навруз. Это праздник Новоиспеченного года по астрономическому солнечному календарю, которого придерживались иранские и тюркские народы в домусульманские поры.

Когда отмечается Навруз в 2017 году

Исторически Навруз отмечался в День вешнего равноденствия, который в разные годы приходится на разные дни. Как правило, это либо 20-е (как, так, в 2017 году), либо 21 марта. Однако сейчас Навруз всегда отмечается 21 марта. По решению ЮНЕСКО, признавшей этот праздник нематериальным цивилизованным наследием человечества, 21 марта также отмечается Интернациональный день Навруз.

Другие названия праздника Навруз

Этот праздник еще именуют Новруз, Науроз, Наурыз, Наврез. В переводе с персидского это значит — «обновление», «новоиспеченный день».

Где празднуют Навруз

Навруз не имеет отношения к мусульманству — этот праздник гораздо древнее. Он отмечался еще с IV века до н.э. последователями зороастризма на огромной территории, захватывавшей почти всю территорию Азии и доля Европы. После прихода на Ближний Восток ислама праздник сохранился лишь у народов, которые жили в этих местах еще до арабского завоевания. Арабы Навруз до сих пор не справляют, в некоторых арабских странах он под запретом.

Сегодня Навруз является государственным праздником в Иране, Турции, Индии, Пакистане, Киргизии, а также в Боснии и Герцеговине и в кой-каких других странах. Отмечают Навруз и в некоторых мусульманских регионах Российской Федерации.

Навруз — 2017: когда отмечается, история и традиции, хафт-шин и сумаляк, поздравления

История праздника Навруз

Исторически Навруз — это праздник землепашества, поскольку земледельческий календарь тесно связан в Днем вешнего равноденствия. По одной из персидских легенд, в день Навруза был траурен герой Сиявуш, которого убил туранец Афрасияб. Также Навруз связан с зороастрийским поклонением усопших предков и культом огня, официально существовавшими в доисламском Иране. Навруз является одним из семи основных зороастрийских праздников.

Традиции Навруза

Традиции Навруза такие же древние, как и сам праздник, они символизируют завершение зимы, новый год и весеннее обновление.

Считается, что, как и перед «натуральным» Новым годом, перед Нарузом нужно расплатиться с долгами, прибраться в доме и во дворе, а также приготовить особые праздничные кушанья.

Яства для Навруза готовят по специальным правилам, тут значительную роль играет составление ритуальных композиций, которые именуются хафт-син и хафт-шин. Хафт-син состоит из семи частей, наименования которых начинаются с персидской буквы «С». Хафт-шин также заключается из семи элементов, названия которых начинаются с персидской литеры «Ш».

Это сумаляк (кушанье из проросшей пшеницы), сипанд, сирке (уксус), семени, сабзи (зелень) и отдельный другие растительные элементы.

Также в Навруз на стол устанавливают зеркало и крашеные яйца, а также зажигают свечи. Все эти элементы имеют символическое смысл: они оберегают от злых духов и знаменуют завершение старого и наступление новоиспеченного года.

Навруз — 2017: когда отмечается, история и традиции, хафт-шин и сумаляк, поздравления

Что такое сумаляк

Главное кушанье Навруза — это сумаляк. Сумаляк варят из перемолотых проросших пшеничных зерен и мучения. Блюдо готовят почти в течение суток, его варят в большенном котле на хлопковом масле, сопровождая обряд приготовления песнями, плясками и другими ритуальными действиями.

Во время приготовления сумаляка в казан добавляют небольшие камни, чтобы блюдо не пригорело. Найти такой камушек в своей тарелке за торжественным столом считается хорошим предзнаменованием. Считается, если в праздник Навруз съесть сумаляк и иные ритуальные блюда, это придаст физические и духовные силы. Также в Навруз зачислено веселиться от души, чтобы весь год прошел удачно и весело.

Поздравления с праздником Навруз

***
В ясный праздник Равноденствия
Мира вам и благоденствия.
Пусть Навруз вам счастье подносит,
От уныния избавит.

Пусть удастся сумаляк,
Ведь без этого никак.
Будет пускай успех в делах,
Пусть вас всех хранит Аллах.

***
Скинь скорей печалей груз,
Весну — красавицу встречай,
Праздник к нам идет — Навруз,
Его с усмешкой отмечай!

Навруз — восточный Новый год,
Исполнит пусть твои мечтания,
Пусть сердце о любви поет,
В душе распустятся цветы!

Новинки партнеров

Посетите магазины партнеров:

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *