Ученые рассказали, как сахар влияет на умственные способности детей

Актуально

Нередко продукты для детей содержат огромное количество сахара, несмотря на то, что частое употребление сахара может быть связано с такими последствиями для здоровья, как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и нарушения памяти.



Совместное изыскание американских ученых из университета Джорджии и университета Южной Калифорнии показало, что ежедневное употребление сахаросодержащих напитков в подростковом году снижает способности к обучению и ухудшает память во взрослом возрасте.




Чтобы выяснить, как сахар воздействует на умственные способности, специалисты прочертили эксперимент на крысах. Молодым крысам давали обычную пищу и 11% раствор сахара, что сопоставимо с доступными сахаросодержащими напитками. Затем крысы должны бывальщины выполнить задачу, предназначенную для измерения эпизодической контекстной памяти.




Мы обнаружили, что у крыс, которые потребляли сахар в раннем году, была нарушена способность различать, что, увиденный ими объект был новым для определенного контекста, но эту задачу могли выполнить крысы, каким не давали сахар, — говорит Эмили Ноубл, ведущий автор исследования.




Ученые рассказали, как сахар влияет на умственные способности детей

© pixabay.com




Вторая задача, которую должны бывальщины выполнить крысы, измеряла функцию распознавания, и в этот раз сахар никак не повлиял на когнитивные способности животных.




Потребление сахара в раннем году, по-видимому, выборочно ухудшает память и способности к обучению, — сказала Эмили Ноубл.




Также результаты исследования ученых, опубликованные в Translational Psychiatry, показали, что дробное употребление сахара приводит к повышению уровня в кишечном микробиоме бактерий Parabacteroides, которые связаны со многими заболеваниями человека, в том числе и с ухудшением умственных способностей.




Специалистам необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как именно бактерии Parabacteroides в кишечнике воздействуют на развитие мозга.




Ранее ridus.ru писал о том, что суровое воспитание влияет на развитие мозга ребенка.

Оцените статью
Z1V.RU - Актуальные новости России и Мира
Добавить комментарий