Стрелки часов замирают, когда переступаешь порог сквозь японский ресторан OSHI Izakaya — это путешествие в параллельную вселенную, где классика встречается с будущим. Легендарный Mendeleev Bar переродился, сохранив лишь имя и частицу души своего предшественника. Кирпичные своды имперской типографии теперь скрывают новую историю — без лишнего пафоса, но с безупречным вкусом.
Каждая деталь бара раскрывается постепенно для внимательного гостя. Прежде чем погрузиться в этот опыт с головой, стоит изучить подробности на сайте https://mendeleev.bar/ — здесь можно ознакомиться с актуальным расписанием выступлений, просмотреть меню и забронировать столик. Путешествие всегда начинается с подготовки, особенно когда речь идет о погружении в мир высокой миксологии и безупречного звука.
Возрождение легенды: новая эпоха
За перерождением культового места стоит команда профессионалов GUYS — ребята, перевернувшие представление о ресторанном менеджменте. Концепция разделилась на два главных направления: Bar под руководством легендарных Александра Глазунова и Кости Плесовских, а также Music — пространство, где звуки становятся продолжением вкусовых ощущений.
Интерьер сохранил душу старого пространства, но получил современное прочтение. Ручная роспись стен и потолков рассказывает историю без слов, а тайные смыслы проступают с каждым новым взглядом. Отреставрированная барная стойка, светящийся оникс и ниши с арт-объектами — всё работает на создание многослойного впечатления, раскрывающегося постепенно, как сложный коктейль.
Пространство бара дополнено отдельной Dance room за бархатной шторой — место, где по вечерам пятниц и суббот разворачивается настоящая музыкальная алхимия, превращающая ночь в незабываемое путешествие.
Коктейльная симфония: мосты между мирами
За стойкой творят настоящие маги миксологии. Александр Глазунов, хранитель традиций прежнего Mendeleev, и Костя Плесовских — живая легенда российской барной культуры, совладелец «Chainaya. Tea & Cocktails» и бара Laowai. Их творческий союз породил карту из 13 авторских коктейлей, каждый из которых стирает границы между Востоком и Западом, прошлым и настоящим.
Коктейльное меню Mendeleev Бар — это путешествие сквозь время и пространство, где каждый напиток рассказывает свою историю:
- классические композиции с неожиданным прочтением;
- авторские сочетания, соединяющие символы двух империй;
- твисты на знакомую классику с новым характером;
- напитки-мосты между традициями и современностью.
Особенно впечатляют среды, когда проходит chef’s table со сложной миксологией и неожиданными смыслами — настоящий театр вкуса для искушенных ценителей барной культуры.
Коктейли дополняются легкими закусками — выдержанными сырами, тающим во рту хамоном, свежими фруктами и благородной икрой. Для тех, кто ищет более основательные гастрономические впечатления, доступны блюда японской кухни от OSHI Izakaya — идеальный аккомпанемент к авторским напиткам.
Музыкальная алхимия: от джаза до техно
Звуковая палитра Mendeleev Бар меняется вместе с ритмом недели. В будние дни пространство наполняется теплыми волнами живого джаза и чувственного соула — идеальный саундтрек для неспешных бесед и глубоких вкусовых открытий. С наступлением выходных атмосфера трансформируется — пульсирующие ритмы хауса и техно задают новый темп вечерам пятниц и суббот.
Dance room за бархатной шторой становится эпицентром музыкальных экспериментов, где выступают как местные таланты, так и известные диджеи. Здесь музыка перестает быть фоном и превращается в полноценного соавтора вечера, вступая в диалог с коктейлями и атмосферой.
В 2025 году команда Mendeleev Bar готовит масштабную серию привозов зарубежных звезд и запуск собственного шоу на FM-радио с трансляциями прямо из бара. Музыкальная составляющая проекта становится не просто дополнением, а равноценной частью концепции, определяющей характер этого уникального места на карте ночной Москвы.
